MAT-obaly, s.r.o. je slovenský environmentálne zodpovedný výrobca a recyklátor fólií a obalov z PE. V ponuke eshopu nájdete aj vákuovacie sáčky a sáčky do vákuovačky do domácnosti aj prevádzok.
Čo sú sáčky do vákuovačky?
Sáčky do vákuovačky sú špeciálne vrecká alebo fólie, do ktorých sa vkladajú potraviny a odsávaním vzduchu sa vytvára vákuum. Tým sa predlžuje ich čerstvosť, chránia sa pred znehodnotením, stratou chuti, vlhkosťou a tvorbou mrazu pri skladovaní v mrazničke. Sú vhodné na skladovanie v chladničke, mrazničke, marinovanie, ako aj na varenie metódou sous-vide.
Odstránenie vzduchu z obalov blokuje kyslík pre baktérie, ktoré sa nemôžu rozmnožovať.
Použitie a výhody sáčkov do vákuovačky:
- Predĺženie trvanlivosti: Vákuovanie chráni potraviny pred oxidáciou a rastom baktérií.
- Ochrana pred mrazom: Zabraňuje tvorbe kryštálov ľadu v mrazničke, čím zachováva chuť a kvalitu potravín.
- Uskladnenie v chladničke a mrazničke: Sáčky sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
- Marinovanie: Umožňujú rýchlejšie a efektívnejšie preniknutie marinády do mäsa.
- Varenie sous-vide: V špeciálnych vreckách sa dá jedlo variť pri nízkej teplote vo vákuu.
- Úspora miesta: Vákuovo zabalené potraviny zaberú menej priestoru.
Rozdelenie sáčkov do vákuovačky.
Na Slovensku sa aktuálne najviac používajú dva typy vákuovačiek:
- otvorené vákuovačky (lištové) pre občasné domáce vákuovanie, pre ktoré sa používajú embosované alebo reliéfne vákuovacie vrecká
- komorové vákuovačky pre časté vákuovanie, pre ktoré sa používajú hladké vákuovacie vrecká.
Embosované sáčky do lištových vákuovačiek.
Embosované, alebo reliéfne sáčky do vákuovačky majú vrúbkovanie na vnútornej strane sáčka. Vrúbkovanie umožňuje dokonalé vysatie vzduchu a zatvorenie vrecka.
Sú vhodné do všetkých stolných zváračiek určených pre domácnosť (Silver Crest, easyPRO, Maxxo, FoodSaver...). Vákuovačka odsaje prebytočný vzduch a potom vrecko nepriedušne uzavrie, vytvorením horúceho zvaru, ktorý plast v mieste dotyku roztaví.
Hladké sáčky do komorových vákuovačiek.
Komorové vákuovačky patria k profesionálnym variantom vákuovacích prístrojov a často sa používajú v priemysle alebo v gastronómii. Vákuovacie vrecko sa vkladá aj s obsahom do komory prístroja a tam sa zavákuuje. Takto je možné vzduchotesne uzatvoriť aj mimoriadne veľké množstvá. Pri týchto prístrojoch je často možné aj vákuovanie mimo komory – ako pri stolovej vákuovačke.
Vlastnosti sáčkov do vákuovačky MAT-obaly, s.r.o..
- vyrobené z vysoko odolnej viacvrstvovej PE / PA fólie. Materiál fólie je 100 % BPA free – zdravotne nezávadný,
- možné ich používať opakovanie a umývať v umývačke riadu,
- vhodné pre varenie Sous-vide vo vodnom kúpeli až do 80 °C, alebo na varenie 3 hodiny vo vriacej vode,
- vhodné do chladničky, alebo mrazničky do -20 °C a na rozmrazovanie,
- vhodné pre ohrev do mikrovlnky do 100 °C.
Ponuka sáčkov do vákuovačky MAT-obaly.
Sáčky do vákuovačky.
- prevedenie: hladké a embosované,
- farba: transparentná,
- materiál: viacvrstvová PE / PA fólia,
- hrúbka fólie: 0,090 mm.
Sáčky do vákuovačky
Prečo nakupovať v MAT-obaly, s.r.o.
Ako nakupovať a obchodné podmienky
MAT-obaly, s.r.o.
MAT-obaly, s.r.o. je slovenský enviromentálne zodpovedný výrobca fólií a obalov z PE a recyklátor použitých obalov na Slovensku. V rámci programu Udržateľná spotreba obalov podporuje a realizuje aktivity na
- zníženie produkcie odpadov,
- rozšírenie zberu a triedenia obalov,
- podporu recyklácie použitých obalov
- a používanie obalov z recyklovaných materiálov.
